連鎖餐飲如何做品牌SI店面設計建設

品牌經濟時代，企業要想不被時代淘汰就得迎合市場發展。餐飲作為我國的傳統行業，隨著這些年的發展越來越多的連鎖店出現在市場上，且形成了獨具風格的餐飲文化。那么對于餐飲連鎖來說如何做好品牌傳播才能在市場立足呢？

1. 極具鮮明的店面形象門店是餐飲店寶貴的資產，不是要求店面有多大面積，也不是裝潢有多么奢華，而是每天有多少顧客愿意到店里消費。一個醒目的標識可以代表一家店面的形象，可以是logo、可以是輔助圖形、可以是獨特的色彩。餐廳門頭是顧客與餐廳接觸的首要觸點，據數據統計，門頭吸引顧客占餐廳引流的30%，好的門頭無形中降低消費者的記憶成本，還能為品牌帶來二次傳播。

韭家小面是廣州簡米SI設計操刀的一個餐飲品牌，韭家小面原名曾魏面館，重慶是個美食名城，重慶面食是一道更具地方特色的本土小吃，麻辣爽口，每天不離，不吃就是渾身不自在，吃了才舒服、霸道。曾魏面館就是誕生在美食名城的縉云山下嘉陵江畔，店名由西南大學美術學院教授、書法家張一農老師題寫。

2. 菜品的特色度，時尚度

現在的消費者用餐更講究就餐環境的雅致、時尚、文化、品味。餐廳有吸引的的招牌還是菜品，擁有自己的菜品可以在眾多餐廳中打造出自己特色文化。菜品和餐具的精致化在很大程度上可以激發消費者的食欲，并便于消費者在社交平臺展示自己的生活，這種由“吃貨”自覺、自愿發起的積牌宣傳機會自然重要而不必須抓住的。所以特色菜品很重要，視覺色彩、燈光氛圍、室內空間用餐環境也是吸引顧客的重要要素曾魏面館在2005年太原國際面食節上一舉獲得了三項大獎，曾魏牛肉面—中華特色面食，曾魏韭香面—中華創新面食，曾魏小面—消費者最喜愛面食稱號。